なかなかうかがえない人気店ってありますよね。その典型がこちら。平日休みを利用して。開店20分前に到着しましたがもうオープンしていらっしゃいました。
「あじとかんぱち 350円」
しっかりと身の締まった2品。鮨とラーメンを一緒にいただくのはトレンドですね。
「四つ葉そば 780円」
メニュー名通りそばの器に入りながらも今っぽさ炸裂しています。しっとりした肩ロースチャーシューに店名マイナス1のミツバ。鶏油がきらきらする醤油の突き抜けたキレッキレなスープ。
ぷっつり切れるするするのストレート麺。
実はこの日、体調ベストではなかったためリベンジいたします。
比企郡川島町伊草298-20
11:00-15:00 17:00-21:00 月の夜と火休
自分は次回これを含め2杯連食になるかと思います。
ただ、機動力がすばらしいさくじさんでさえ2年うかがえないとなると…
強い意志をもたないといけませんね。