2017年07月08日

豚骨らあめん専門店 とんこつ家 然@塩尻

落ち着いた頃合いを見計らって。3ヶ月振り。

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「豚骨醤油 並 750円」
家系らしくワイルドなつくりになってきました。骨っぽいスープは濃すぎず食べやすいもので十分な勢いあり。チャーシューは寸八に寄せてきたのでしょうか、分厚いクセのないバラ。キャベツはしんなり。ウズラは薄味になったような。海苔は変わらずバリッとしたものが3枚。

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薄手の平打ち麺はスープを良くのせ食べやすい。不要なかたさがなく好み。

塩尻市大字広丘高出1554-4
11:00-15:30 17:00-20:30LO 不定休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(中信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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