2017年09月11日

まるえ食堂@東小金井

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前回課題として残した濃口醤油を頂戴に。

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「貝そば 800円」
濃口醤油で。前回の薄口醤油との醤油の違いよりも貝が前に出る出汁の強さが印象に残ります。前回はここまでキレッキレではなかったような。前回と違い見た目食欲をそそるやわらかいチャーシュー。小松菜にぱりぱりの細メンマ。

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かなりに締まった食感の麺は徐々にしなやかに。

小金井市梶野町5-1-19
11:30-14:00 売り切れ終了 土日休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(東京都) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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