京都で狙うのが地元絡みばかりで恐縮ですが、こちらは今年の麺戦記にいらっしゃった麦ゅの姉妹店。今年オープン。店長らしき方にうかがってみると麺戦記ズバリのメニューはないがこれがベース、というものを紹介されそちらをいただいてみることに。
「おにばら 白 750円」
鶏がぐっとくるスープは薄味に感じられながらも徐々に強めの麺を押しのけてくる勢いあるもの。麺戦記と違い節は感じず。結果、刻みタマネギがまったく浮きません。そしてつるしチャーシューが4枚。脂が多いのが気にならないうまさ。
手もみっぽい太縮れ麺が勢いあるスープと合います。
麺戦記でもセンスを感じましたがお店の方がよりわかりやすい構成。
目の前で切っていらっしゃったチャーシュー。ビールも各種取り揃えていらっしゃるとのこと。次回はこれで飲みたい。
京都市中京区西ノ京円町22-10
11:00-15:00 18:00-23:00 水休
