2017年08月12日

麺づくり 蒼空@南箕輪

夏の限定は今月まで。来月は秋刀魚中華そばが復活、そして再来月からは恒例の鴨らしいです。

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「冷やし棒々担々麺 928円」
年初限定の冷やしver.とのこと。こちらの七味は香り豊か。爽快な辛さで汗がかけます。麻より辣が強め。やわらかな鶏にモヤシ、キュウリ、ナスと味玉。辛さはそれぞれの具材でずらされていて最後まで飽きません。スープ氷でスープ温度は終始低め。

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幅広の麺はかっちりとした食感。

上伊那郡南箕輪村田畑5553-3
11:30-15:00 18:00-22:00 スープ切れ終了 火休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(南信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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