珍しく1年空けずに訪問。平日のランチタイムでかなりの混雑。お店の前でしばし待つことに。
「Aランチ 840円」
Aランチのラーメンを差額プラスでウマニソバに変更。通常のAランチは735円。こちらの塩ラーメンでも感じるのですが、うまみののせ方がなんとも絶妙。野菜のくったり感、とろみもいい。ウマニはBランチのおかずにもなる一品ですからもちろん麺もすすみます。昼からビールきめたくなりますがドライバーなので自粛。
こちらの名物、醤油をつける必要がない下味しっかりのジャンボ餃子が3つ。はらっとしたチャーハンにキャベツ、浅漬け。これがラーメンに315円プラスでついてくるのはとてもうれしい。
細麺はいつもながらにしなやか。とろみあるスープととても良く合います。
この組み合わせ、食べたなぁという満たされ方が半端ない。
大町市大町仁科町3312
11:00-20:00 日休
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