2017年09月16日

俵屋飯店@信濃大町

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珍しく1年空けずに訪問。平日のランチタイムでかなりの混雑。お店の前でしばし待つことに。

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「Aランチ 840円」
Aランチのラーメンを差額プラスでウマニソバに変更。通常のAランチは735円。こちらの塩ラーメンでも感じるのですが、うまみののせ方がなんとも絶妙。野菜のくったり感、とろみもいい。ウマニはBランチのおかずにもなる一品ですからもちろん麺もすすみます。昼からビールきめたくなりますがドライバーなので自粛。

こちらの名物、醤油をつける必要がない下味しっかりのジャンボ餃子が3つ。はらっとしたチャーハンにキャベツ、浅漬け。これがラーメンに315円プラスでついてくるのはとてもうれしい。

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細麺はいつもながらにしなやか。とろみあるスープととても良く合います。

この組み合わせ、食べたなぁという満たされ方が半端ない。

大町市大町仁科町3312
11:00-20:00 日休

掲示板スレッド:俵屋@大町市
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(中信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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