近いようで遠い岐阜。7年振りのこちらへ。やはり満席の店内。相席させていただきラーメンを待ちます。
「中華そば 400円」
価格変わらず。丼も同じでうれしくなります。久しぶりに頂戴した印象は前回と違いました。これはそばなのですね。ライトで甘いスープ。このスープ故か強く香るやわらかチャーシュー。鮮やかなネギが働きます。
たっぷりと盛られたしなやかな太めの丸麺はそうめんのような雰囲気。やはり香りがしっかりと感じられます。
組み立ての妙。しみじみうまい。
岐阜市日ノ出町3-1
11:00-18:30頃 6･16･26日休
