2017年09月19日

豚骨らあめん専門店 とんこつ家 ZUN@イオンモール松本

イオンモール松本のソフトオープンにあわせて9/16に開店。場所は電車通り側の空庭。

またどうしてこんなに近くに3店もとも思うのですが、こちらでスープを炊けるわけではないので近いということはメリットになるのかなとも。

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「豚骨醤油らあめん 750円」
駅前で2回頂戴しているのですが、基本線は変わらない感じでしょうか。豚骨は十分ながらもライト。油とうまみで押してくるところをかきこむ感じ。後半はやや力が弱まるような。チャーシューはしっとりしていて工夫してきたなと思わせます。

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滑り良い平麺は確かめてはいませんが自家製っぽくない雰囲気。茹で加減は結構やわらかめ。ソフトオープンならではなのかも。

松本市中央4-9-51
10:00-22:00 無休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(松本市) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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