2017年10月07日

麺屋 さくら井@三鷹

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最寄駅は三鷹ですが所在は武蔵野市。ピーク過ぎの訪問だったためすんなりと着席。

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「らぁ麺(醤油) 780円」
鶏油のキレが良いスープは飲み進めるうちに徐々に丸くなっていきます。青ネギの乾いた食感が印象的。チャーシューは驚きの色合い。スープの熱が伝わると白っぽく。ほうれん草の香りがとてもいい。

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ずっしりとした食感の麺は徐々にもっちりと。

武蔵野市西久保2-15-27
11:30-14:30 18:00-21:00 火日祝は昼のみ営業 水休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(東京都) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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