2017年09月26日

S.S.しろがね@広丘/塩尻

もう一つのメニューもいただきに。この日白坂さんは不在。

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「あっさりとした中華そば 700円」
こちらのメニューすべてに共通するのが見た目のコントラストの低さ。淡い色合いの丼に入るとその特徴がより際立ちます。鶏油の香りが響くスープは昔ながら系ではなくはっきりとしたかなりに引き算の味わい。その印象を強めるようにネギ、チャーシュー、メンマそれぞれシンプル。

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麺はやさしい食感で全体を丸くしているような。

塩尻市大字広丘吉田648-7
11:00-21:00 9/30までの営業 水休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(中信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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