2017年11月02日

煮干鰮らーめん 圓 名古屋大須店@上前津/名古屋

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そろそろ八王子に行かねばならないと思いつつもついつい。

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「塩らーめん 780円」
一番出汁を感じやすいのが塩ラーメンといいますが、こちらに限ってはすべてのラーメンでぐいぐいと煮干が押してくるので当てはまらないような。安定感あるやや薄味のスープは上品に感じられながらもワイルド。出汁味メンマに程よく黄身のかたまった玉子。チャーシューの肉々しさもいい。

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ばっつりとした食べ応えある自家製麺がたっぷり。

最近混んできたような気がします。

名古屋市中区大須3-30-31
11:00-15:00 17:00-22:00 スープ切れ終了 水休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(東海) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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