2017年10月26日

長尾中華そば@長野チャレンジショップten/長野

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イベントでは数食頂戴しておりますが実は本店未食のこちら。今回もイベント出店で。

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「あっさり 700円」
メニューには「あっさり系煮干し」と。酸味がギュンとくる塩味控えめスープは意外と暴れん坊。クリアなのにエグミがある。味付けしっかりの締まったチャーシュー。さりげないメンマ。

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粉の香りが強いもちもち麺は結構太め。

ちなみにごぐにぼはないとのこと。あの狭い厨房では無理ですよね。

長野市大字鶴賀権堂町2270-1 長野チャレンジショップten
11:00-14:00 18:00-27:00 日は11:00-17:00 月(祝の場合翌日)休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(北信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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