9年近いブランク。予想はしていたもののお店の前には長蛇の列。そして予想通り回転が良くストレスなく着席。
「中華そば 600円」
醤油の勢いが強いスープは小魚というよりは香ばしさが伏線。さっくりとした脂のかたまりが必要十分に浮く。薄手のチャーシューはばっさりとした大判。メンマは塩抜き。
平打ちの麺はみっちりとした食感。
見た目も味わいも記憶とたがわない。次回はこの日既に売り切れていた焼きそばを。
広島県尾道市十四日元町4-12
11:00-19:00 木と第3水休（祝の場合は営業）
2017年11月28日
朱華園＠尾道/広島
9年近いブランク。予想はしていたもののお店の前には長蛇の列。そして予想通り回転が良くストレスなく着席。
「中華そば 600円」
醤油の勢いが強いスープは小魚というよりは香ばしさが伏線。さっくりとした脂のかたまりが必要十分に浮く。薄手のチャーシューはばっさりとした大判。メンマは塩抜き。
平打ちの麺はみっちりとした食感。
見た目も味わいも記憶とたがわない。次回はこの日既に売り切れていた焼きそばを。
広島県尾道市十四日元町4-12
11:00-19:00 木と第3水休（祝の場合は営業）
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