9月から定休日が木曜となり夜の営業時間も変更、多少の値上げもあった模様です。
「イワシの背油ラーメン定食 850円」
イワシ煮干の背油ラーメン、イワシの炊き込みごはんのセット、とのこと。別皿で供される具材がご飯のおかずのように見えて豪華。
スープはイワシがぐりぐり来るもので背脂はほどほど。シンプルで端正。紫タマネギと細ネギも自然。後半に別盛りの岩海苔を加えてちょっと潤っぽく。ミツバにかくれた具材はバラと低温調理のチャーシューに加えイワシの蒲焼と穂先メンマ。炊き込みご飯にはごろっとしたイワシが入りシラスと刻み海苔が。
もっちりとした太麺は食べ応えがあります。いつも通りたっぷり。
こちらの限定は例外なくコストパフォーマンスも満足度も高い。
名古屋市東区徳川2-10-20
11:00-14:00 18:00-21:30（日は-20:00） 木休
