2017年11月13日

とり麺や 五色@松本

今月の限定は鯛の醤油。

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「鯛づくし白湯 昆布〆鯛の炙りと全粒粉麺 十八番ストレート 醤油 1,000円」
今月の一杯はちょっと顔が変わっています。ワサビの舟は赤カブ、鯛に添えられるのは菊と大葉、紫キャベツにミズナ。スープは鯛のワイルドさが満ちていますが、ワサビを溶かし込むとおだやかに。鯛をこのように贅沢に食べられるのがいい。

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素直で切れの良い麺。

松本市白板1-1-13
11:30-21:00(昼売り切れ後に中休みあり、スープなくなり次第終了) 火と第4月休

掲示板スレッド:とり麺や五色@松本白板
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(松本市) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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