2017年12月13日

ラーメン屋 がったぼうず@松本

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今年になって何度もチェックを入れてはいるのですが、行列が得意でないので回避が続いていました。

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「湯トリ 700円」
いつもながらにシンプルな構成。スープはベースの鶏よりも貝のうまみがより強めに押してくるもの。メンマは存在感ありながらスープを立てる甘めのもの。ばっさりとしたロースチャーシューもはたらき方が同じ。青ネギに雰囲気近い九条ネギは結構威張るもののそれがいい。

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麺はむっちりたっぷり。かっちりしたものを持ってこないのが上手だなぁと。

松本市浅間温泉1-18-4
11:30-15:00 17:30-23:00 木休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(松本市) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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