2018年01月29日

中華そば 新京亭@飯田

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あまさんにはうかがっていたのですが、2年ご無沙汰している間に駅前から一本裏手の路地に移転。店内はきれいで広くなっています。残念ながら地下フロアは設けられていないようです(笑)

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「中華そば 半分 500円」
こちらの麺が大好きなのですが、連食時には量が多いよね、ということがあり自主的に麺半分を頼むことがありました。移転後に半分がメニュー化されたみたいです。なんとワンコインでとてもうれしい。肝心の味ですが、全く変わらないような気も、洗練されたような気も。結構和寄りに感じられるうまみののったスープ。味の染みたばっさりチャーシューが2枚。細でのメンマが食感良く味わい深い。

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麺は主役と思われますが自分には半分でちょうど。滑り良く歯を跳ね返す感覚がいい。スープを吸い込んでもなお強いまま。

飯田市中央通り4-14
10:30-20:00LO 水休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(南信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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