この日は冷麺を目当てに呉に。残念なことに狙ったお店は臨時休業。急遽こちらに。
店内にはかなりの獣臭がただよいます。そこでラーメンに変更しようかと考えたものの初志貫徹で冷麺を。オーダ後にチェックすると冷麺の札は最近作られたものっぽい雰囲気。
「冷麺 750円」
呉では年間を通じて提供されるという冷麺。いわゆる冷やし中華でしょうか。スライスされた茹で玉子と細モヤシが特徴的。玉子とタレの味わいが不思議と良く合います。チャーシューはかなりに締まったバラですが脂身はやわらかく食べやすい。プチトマトとキュウリもいい感じ。
冷やされた平打ち麺が面白い。
いろいろなお店に行ってみたくなりました。
広島県呉市中央4-3-10
11:30-15:00 17:00-19:00 水休
