2018年02月07日

鶏そば ムタヒロ 2号店@国分寺

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すみません、初訪です。

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「ガハハ鶏そば 750円」
鶏の輪郭がはっきりとしたスープにはタレのうまみがのっているのでしょうか、とてもわかりやすい。チャーシューはそれぞれ形の整ったものでうまみを残しながらもスープを立てます。そぼろがとても効果的。穂先メンマも威張りませんがはっきりとしたもの。

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平打ちのぱんっとした麺。主張はするのだけれど突出しない。

まとまりの良さに驚きました。

国分寺市本町2-3-6
11:30-15:00 18:00-23:00(日は-21:00) 無休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(東京都) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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