2018年01月26日

麺匠 かけはし@広島

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ちょっと奥まったロケーションで一度通り過ぎました。地鶏専門店からの流れのようです。

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「地鶏そば 700円」
さらっとしながらも濃いめのミルキーな鶏スープからはニンニクやシイタケが香ってくるような。鶏ムネはボイルで食感的に重め。具材は総じてさくっとは食べにくい構成。

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麺は2種から選択可。オススメがなさそうなので中太を。しっかりとしたスープに合います。

広島市南区段原3-3-23
11:00-14:30 月休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(中国) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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