2017年12月07日

とり麺や 五色@松本

今月の限定は普通っぽく見えつつ奥深いもの。

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「山芋と麦味噌麺 鰹ジュレと自家製キムチ 950円」
今月の限定はひねっていない宣言が。見た目ノーマルっぽく。じんわりと来る麦味噌スープは徐々にその塩味を効かせてきます。あまうまの山芋の頂には節感キンキンの鰹ジュレ。お芋の下にはキノコがたっぷり。そして生姜の効いたキムチ。

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珍しく透き通った太麺。やんわりもちっとしたものでじんわりスープと好相性。いつもの五色をイメージしてうかがうとちょっとビックリするもの。

ひねっていないとか言いつつひねりまくりの限定。機会があればぜひ。

松本市白板1-1-13
11:30-21:00(昼売り切れ後に中休みあり、スープなくなり次第終了) 火と第4月休

掲示板スレッド:とり麺や五色@松本白板
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(松本市) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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