2018年01月06日

豚骨らあめん専門店 とんこつ家 然@塩尻

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新春の限定は本日までの提供。

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「本枯節の新春中華そば 750円」
大盛不可。1日30杯の限定。スープはこのところの流れと同様にクリア。節はキレより丸さを前に出し塩味弱めでうまみ強め。酸味はあまり感じず。紅白のかまぼこに分厚いかためのチャーシュー。

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大盛不可の麺はつるっとした弾むものでスープとの相性が良い。この限定専用と思われます。

明日からの限定は味噌とのこと。

塩尻市大字広丘高出1554-4
11:30-14:30 17:30-21:30 水と第1・3木休(祝の場合振替あり)
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(中信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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