2018年02月22日

ラメン ラカン@新静岡/静岡

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オサレなエクステリア。ABE'sの2号店的な位置づけ。社長はこの日こちらにいらっしゃいました。

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「醤油ラーメン 750円」
鶏が前に出てくると思いきや徐々に和に振れていくやわらかなわかりやすいスープ。花鰹を中心とした酸味もゆっくりと。チャーシューからはその名の通りのホンモノらしさが。

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強めでぷっつりと切れる麺。

食べやすさを軸に組み立てられたような雰囲気で好み。

静岡市葵区鷹匠1-6-13
11:00-14:30 17:30-20:30 月と第2・4火休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(東海) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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