2018年03月31日

らーめん 月の兎影@南松本

混雑しているお店はどうしても敬遠してしまう性分で… 半年ちょっとのブランク。

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「あさり 〜潮〜 880円」
久々なので基本を。落ち着いて丸みのあるスープですがアサリのキレはしっかりと。久々に口にしましたが甘みを使わずとも大阪っぽい落ち着きがあります。盛られるアサリもたっぷり。厚手のほろっとくるバラチャーシューが和めます。チンゲンサイはしっかりと熱が入れられて食べやすく。玉子の茹で加減も絶妙。

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縮れの強い透明感のあるむっちり麺。

食べ応えあるものの落ち着いて向かい合える一杯。

松本市双葉7-23
11:30-14:30LO 17:30-22:30LO スープ切れ終了 月休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(松本市) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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