2018年04月23日

麺屋 宮坂商店 上諏訪駅前店

珍しくショートスパンで。またまた飲みの締め。

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「さんしおラーメン 680円」
自家製山椒油とあっさり塩スープを合わせたふわっと香る風味のさっぱり塩らーめん、とのこと。がっつりと飲んだ後だったのでディテールが思い出せませんが、山椒のさわやかさが際立っており、そこにベースのうまみが絡む飲みの締めにぴったりのスタイル。たっぷりの白髪ネギもポイント。

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かっちりとした食感の縮れ麺。

諏訪市諏訪1-2-3
11:00-14:00 16:00-24:00 日祝休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(南信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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