「潮」を8ヶ月ぶりに再食。
「磯潮らぁめん 680円」
これ、以前と麺が変わったのでしょうか、その存在感が増したことにより全体がぐぐっと締まっています。チャーシュー、玉子にも相変わらず隙がないです。しかし、この軽快なスープは近隣に代替がきくところがないですね…
掲示板スレッド：麺づくり 蒼空＠南箕輪
2007年06月26日
麺づくり 蒼空＠南箕輪
「潮」を8ヶ月ぶりに再食。
「磯潮らぁめん 680円」
これ、以前と麺が変わったのでしょうか、その存在感が増したことにより全体がぐぐっと締まっています。チャーシュー、玉子にも相変わらず隙がないです。しかし、この軽快なスープは近隣に代替がきくところがないですね…
掲示板スレッド：麺づくり 蒼空＠南箕輪
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