2018年03月16日

無奏天生@塩尻

告知せずにそっと提供なさっていらっしゃるというこの時期限定のメニューを。

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「こってり味噌らーめん 800円」
復活メニュー、冬の限定とのこと。塩分控えめに感じる分厚い豚骨味噌スープは甘い背脂と焦がしネギが効き意外と軽快。薄めのチャーシューは熱を加えていらっしゃるのでしょうか、見た目より油っぽく感じます。そしていつもながらにジューシーなメンマ。

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黄色いしっかりとした食感の麺。これは味噌に合う。

この日はオプションでカレー粉を添えていただきましたが合わない訳がない。ライスも良く合います。

長野県塩尻市大門八番町3-4
11:30-14:00 18:00-23:00 月休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(中信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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