2018年03月24日

煮干乱舞@武里/春日部

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都心での飲み会明け。いつもはなかなかうかがえないお店に。

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「かけそば(醤油) 700円」
お店のオススメを。この日のスープはTwitterによると鶏ガラ、千葉背黒、島根むろ鯵、島根特選鯛、とのこと。それはともかく見た目にたがわず煮干の暴れ具合が爽快なスープ。もちろんタマネギが合います。

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バッキバキの麺はタイプが違うものの秋田の伊藤を思い出します。

朝ラーでこのクオリティを楽しめるのは素晴らしい。

埼玉県春日部市大場1114-1
7:00-21:00 無休
posted by nel at 06:00| Comment(2) | ラーメン(関東) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
自分は先日芝浜@桐生の煮干そばを食べたんですが見た目かなり似てます(笑)
朝ラー最高ですね!
Posted by コウジ丈 at 2018年03月30日 22:26
芝浜の煮干とか頂戴してみたいです。

ところで、こちらはまさに今日から朝ラーできなくなるみたいです。
人手不足がこの業界に深刻な影を落としているようです。

https://twitter.com/niboshiranbu/status/974437926170902528
Posted by nel at 2018年03月31日 08:08
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