こちらにも3年振り。まだ地下鉄もバスも動いていない早朝に行列が… 自分は徒歩で。
「ラーメン 500円」
安定過ぎるくらいのライトニンニク豚骨。真ん中に鎮座する肉のかたさとチープな味付けがもうたまらない。豪快なネギがトレードマーク。紅生姜は合いすぎるくらいに合います。
麺は普通で。見た目とたがい意外とやわめに感じるもののだるさはなくするするいけちゃいます。
今回、慎重にオーダを確認していると半数以上が「なま」。替玉は「なまたま」が8割程度。本場の方はかたすぎる麺を好まないというのは勝手な思い込みだったのかもしれません。
福岡市中央区長浜2-5-38
4:00-25:45（延長あり） 正月前後のみ休
