どうしても口にしたかった佐伯ラーメン。スケジュールが上手に組めずに北九州から一気に佐伯に下りるも第一の目的店、香蘭は営業時間内にもかかわらず既に閉店。お店に近づくとスープの香りが…
気持ちを切り替え必食のもう一軒、至近のこちらに。
「ラーメン 600円」
しっかりとにおいのある豚骨スープはさらっとしたもの。ニンニクと胡椒とゴマで修飾。誤解を恐れずに説明すれば「鹿児島＠広丘」の雰囲気に近いものを持っています。チャーシューはワイルドでこちらもニンニクが効いておりうまい。チャーシューメンのオーダが多いのも納得。細モヤシ大好き。
麺は滑り良くぷりっぷり。
凄いものを期待してうかがうと肩透かしかもしれませんが、これは明らかに佐伯の味かと。滅多にうかがえない土地なので再訪はできるかどうか怪しいですが努力してみたいです。
大分県佐伯市鶴岡町1-3-27
11:30-15:00 18:00-20:00 売り切れ終了 月と第3火休
