第8回 ぼぶ亭＠五反田

以前から凄いイベントとしてウォッチさせていただいていたぼぶ亭。同じSeesaaの人気blog、ぼぶさんの主催。いつもお気遣いいただいている幹事さんにお誘いいただき初参加してまいりました。


まずは前菜から。3種盛。ビール2杯つき。今度作ってみようと思わせるスモークナッツのポテサラ。


「白河ラーメン」
いやー、しみじみうまいです。適度な油浮きの鶏スープ。醤油の押しがいい。しなやかチャーシューがたまらん。


麺は黒磯の「焔」のもの。独特のうねりを持つ変態暴れ麺。これをさらっと押さえる周り。


「鯛塩そば」
鯛茶漬けつき。飲みの後半でもきっちりと主張する鯛。爽やかな香りのするスープ。ネギ2種が渋い。これにお茶漬けをあわせるとはかなりに反則ともいえる。


しなやかな麺で落ち着きます。

参加費2,000円とは申し訳ないくらいです。

とても勉強になりましたし、なにより楽しかった。ありがとうございました。