2018年04月30日

中華そば ムタヒロ 1号店@国分寺

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実は初訪。

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「ワハハ煮干そば 750円」
炒った煮干がぐりぐりくる甘めのスープ。ほどほどの背脂。見た目軽やかですが予想の10倍くらい骨のあるものでびっくり。チャーシュー2種に胡椒、穂先メンマ、ミツバに岩海苔までそろっていてもうるさく思えないスープの強さ。

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麺は手もみ感のある太めのもの。一反木麺の食感が凪よりも自然。

国分寺市南町3-15-9
11:30-15:00LO 18:00-23:00LO(日は-21:00) 月休(ですが本日は営業)
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(東京都) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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