2018年06月13日

麺屋 風月@信州中野

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なかなかうかがえないロケーションなのですが今回は8ヶ月振りで。

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「しおらーめん 720円」
醤油とも思ったのですが前回が醤油だったような気がしたので塩を。スープはいつもながらに無化調あっさり路線。鶏も節もおだやかでなおかつ塩味もさほど押してこないように感じられるもの。青菜の茹で加減はちょうど。根曲がり竹も面白い。チャーシューは肉っぽさがある豚とブリッとした鶏ムネ。

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バリッとしてざらつきのある細麺は香り良いもの。スープには勝ち気味に感じます。

中野市大字吉田9-12
11:00-14:30(土日祝は-15:00) 17:30-20:00 火休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(北信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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