「山賊小次郎 900円」
笑っちゃうくらいにわが道を行く限定。主役は恐らく山賊焼。壁貼りメニューには岡谷山賊焼という聞きなれないフレーズが。スリムな身ながらかなりに本格的。かりっと揚がってニンニクっぽさもしっかり。周りには細かくきざまれたキャベツが。でも、とても気になるのがスープ。たまり味噌味。甘辛でさらっとしているのに厚みがある。そしてこちらのお決まりの和風。脂も浮いてうまみ十分、猛烈に後ひく。
ネーミングほどには威圧感のない麺。佑庵らしい。
これはがっつり系ではなくラーメンとしてオススメ。
岡谷市本町3-1-3
11:30-14:30 17:30-22:30 火休
