
2年振りの仙台。なかなかうかがうことのできなかったこちらに6年振りに。

「鶏チャーシュー麺 醤油味 880円」
熱々でとてもまとまりの良い鶏オンリーのスープ。薄味ですがうまみがぐりぐりと押してきて怖いくらい。細でのメンマ。そして親鶏チャーシューが5枚。こちらではどうしてもチャーシュー増したかった。期待通りのかたうま。

むっちりとした手もみ麺。見た目よりもたっぷり。

「鶏皮 120円」
麺提供前に来るのですが麺を待って。醤油が立った食感ふにふにのもの。スープに浸しながら食べると至福。
次はいつ口にできるのか…
仙台市青葉区国分町3-8-12
11:00-15:00 水と第3木休