2018年06月19日

中華そば 嘉一@勾当台公園/仙台

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2年振りの仙台。なかなかうかがうことのできなかったこちらに6年振りに。

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「鶏チャーシュー麺 醤油味 880円」
熱々でとてもまとまりの良い鶏オンリーのスープ。薄味ですがうまみがぐりぐりと押してきて怖いくらい。細でのメンマ。そして親鶏チャーシューが5枚。こちらではどうしてもチャーシュー増したかった。期待通りのかたうま。

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むっちりとした手もみ麺。見た目よりもたっぷり。

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「鶏皮 120円」
麺提供前に来るのですが麺を待って。醤油が立った食感ふにふにのもの。スープに浸しながら食べると至福。

次はいつ口にできるのか…

仙台市青葉区国分町3-8-12
11:00-15:00 水と第3木休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(東北) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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