2018年06月29日

自家製麺 うろた@福島

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百名店になったとうかがって。1年半のブランク。

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「醤油の純鶏ソバ 800円」
水、鶏、醤油のみから作り上げました、とのこと。鶏の迫力がすごいスープ。しかしやさしい。炙り穂先メンマもいい味出していますがスープがかすまない。チャーシューは見えているだけで4枚、吊るしチャーシューなどやはり個性あるものがたっぷり。これでもスープはかすまない。豚の下には親鶏チャーシューと鶏皮が。ビールが欲しくなる…たっぷりミツバもポイント。

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ばっつんとした麺がいくらでもすすれそう。

肉増しメニューもありますがおなかがパンクしそうです。味もコストパフォーマンスも抜群。

福島市新町3-14
11:00-14:20LO 17:30-20:50LO 水休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(東北) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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