2年前に行列を拝見し並ぶのを断念したこちら。この日は運良く空いていらっしゃいました。
地元の方々と遠方からの方々が半々程度の店内。地元の方々は主にしょうゆを、遠方からの方々はからみそを、って切り分けができていました。
「赤湯からみそラーメン 830円」
意外とライトな味噌スープはゴマ海苔フレーバーのちニンニク。結構熱い。辛味噌を溶くとパワー激増。メンマはかっちりとした食感。一方チャーシューはやわらかめでワイルドな香り。
縮れ太麺はやわな茹で上がり。山を越えた先の喜多方に通じるものがあります。
自分には少々ニンニクが強いので次回はしょうゆを。
山形県南陽市二色根6-18
11:30-19:00 水休（祝の場合は営業）
めん 龍上海 赤湯からみそラ-メン 9食（3食×3箱）"
自分もこちらご出身の方を存じておりますが
残念ながらそのようなお話をうかがったことがありません。
http://www.akayu-onsen.com/district/index.html
実話ですね… 浅学をさらけ出してしまいました。