2018年07月08日

丸木屋@上田原/上田

通り沿いでなくなってからふらっと入ることがなくなってしまったこちら。2年半振り。しかし厳しいロケーション、かつ閉店間際にもかかわらず駐車場は満車。

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「中華そば 680円」
ようやく念願の基本を。炙った飛魚のような香りが意外にワイルドに効くスープは脳裏焼き付き系。分厚いのに脂がとろっとくるチャーシューはこちらのウリ、たまりません。メンマっぽ過ぎるメンマもいい。いつもながらに仕事が丁寧。

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麺はじわっと噛み切るのが楽しいもの。むっちりばっつり。結構多め。

そういえばカレーつけ麺って頂戴したことないなぁ、と思いながら平らげました。

上田市上田原742-7
11:30-14:30 17:00-20:00 日祝は11:30-15:00頃 売り切れ終了 水+不定休

みんみんのとろけるチャーシュー300g
みんみんのとろけるチャーシュー300g
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(東信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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