2018年09月15日

らぁめん 夢@東神奈川/横浜

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昨年の訪問。この近辺を散策するのは20年を超えるブランクかもと思いながらうろうろ。

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「らーめん 750円」
出汁由来の酸味ある勢い良いスープにたっぷりの鶏油。大振りのチャーシューが3種でとても贅沢。からし菜にしなやかな甘めのメンマ。スープと具材に隙がないところに添付のシリンジから煮干油を注入。これで激変。

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つるっとして細めの麺。

これはすごい。

横浜市神奈川区二ツ谷町1-21
11:00-15:00 18:00-20:00 スープ切れ終了 水休

五木 もっちり鴨だしそば 228g×6個
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(関東) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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