2018年07月12日

きまはち商店@村井/松本【移転前】

春に記事をアップしていますが実はほぼ1年振りの訪問。そして記事を寝かせている間に移転。

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「本白味 600円」
基本あまりブレを感じない一杯。ゼラチンしっかりでにおい強めのドロックサスープ。油も脂も多めで塩味強め。やはり替玉前提に思えます。締まったバラチャーシューもうまみ強いもの。キクラゲのばつっとした食感がいい。

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ぱっつりがっさりの細麺があっという間になくなります。

移転先は「信州麺屋きまはち商店」、7/10オープン。
塩尻市広丘吉田337-17
11:30-15:00 17:30-22:00 火と第1水休

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posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(松本市) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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