この時期に、煽り記事だとは存じておりますが… 本日は開店時に待ちの行列が100名超えているかもしれません。この日は土曜の朝、店内待ちが5名ほどで快適。
「支那そば 650円」
うめ八と同じ雰囲気で頂戴したく、ちょっと油っこくとオーダ。空いているからでしょうか、デフォよりほんの少し油が増えた完璧な油具合。炙り豚フレーバー満開のスープは期待通りのネギ塩。厚くてやわらかい、そして豚らしいバラチャーシューにそつないメンマ。この後の連食が確定していながらスープごくごく。
てろんとやわらかめに茹で上がった麺。
自分にとっては完璧な喜多方ラーメン。超満足。
喜多方市細田7230
7:00-18:00 木休
