2018年07月06日

麺道 夢幻@安曇野市堀金

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値下げプラス味を変えたとうかがって。

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「鶏そば 750円」
値下げされたものの開店当初の価格までは戻っていません。鶏油が覆うクリアなスープは見た目以前に戻ったような雰囲気。味わい的には醤油が前に出ることはなく丸い。さらに全体的に角がなく鶏だけという感じではない味わい。ネギが強いからそのように感じるのかも。チャーシューは豚はスープの熱が入りかため、鶏はやわらか。

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麺はふすま入りでてろってろ。

見た目はトレンドっぽく、味わいは地元チューンといった雰囲気。

安曇野市堀金烏川4244-2
11:30-15:00 17:30-21:00 不定休(恐らく火休)

稲庭中華そば 比内地鶏醤油スープ付き 2人前
稲庭中華そば 比内地鶏醤油スープ付き 2人前
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(中信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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