2018年08月25日

行雲流水@穂高/安曇野

ラーメンらしからぬメニュー再来。

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「無農薬バジルの冷製ジェノベーゼ 1,250円」
カルボナーラと同じスタイルでの提供。味付けは淡くバジルの香りで食べさせるもの。もちろんバジル以外の香りもしっかり。チーズはすでに後半戦のパルミジャーノ。これ、あまうま。

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麺はカルボナーラよりも細めのものを使っていらっしゃるとのこと。もっちりたっぷりで食べ応え十分。

安曇野市穂高8208-2
11:30-14:00 18:00-21:30 火休

キユーピー Italianteバジルソース 150g
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(中信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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