2018年09月04日

麺肴 ひづき@松本

本日は昼営業のみです。

今月20日の昼営業までで現在のレギュラーメニューは販売終了、22日の営業から年内をめどに「堀内ひづき」として営業なさるそうです。

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「牛脂油そば 788円」
牛脂の甘みとうまみがぐりぐりと押してくる強めの味わい。しかし塩分控えめ。チャーシューは塩味強めでおかず的感覚。薬味は麺と絡みにくいですが特に紫タマネギが効果的。

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告知画像で確認したウイング麺。茹で加減良く飽きずに食べきれます。

いや、本当にウイング大好き。これは再食したい。

松本市大手4-6-3
11:00-15:00 17:30-22:30 火の夜と月休

松阪牛 牛脂 140g 【松阪牛牛脂100%使用】                    【 お礼 お祝 お中元 お歳暮 引き出物 牛肉 和牛 景品 松坂牛まるよし 】
posted by nel at 06:00| Comment(6) | ラーメン(松本市) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
年内目処、ということはあそこの店舗自体が閉店ということなのでしょうか?
Posted by 古参ひづきファン at 2018年09月04日 23:34
これ今週末もやってるんでしょうか?
めちゃめちゃそそられます。
そういえばこないだついにぶるーとに辿り着きました。
行った甲斐がありましたよ。
全メニュー制覇したいです(笑)
Posted by ニール山口 at 2018年09月05日 02:52
古参ひづきファンさん、閉店ではなさそうです。
人手不足なので拠点集約し、その結果一旦メニューを絞り込むようです。
いずれ今のような営業形態に戻されるとのこと、ご安心ください。
Posted by nel at 2018年09月06日 04:01
ニールさん、どうもです。
今週末は大丈夫じゃないでしょうか。
いけますのでぜひとも。

ぶるーと、平日佐久遠征で組み込もうと考えるのですが
いつも定休日とかぶってしまいます…
もう10年くらいうかがっていないかも。
全制覇、楽しみにしております。
Posted by nel at 2018年09月06日 04:03
ウイング麺、8月頭の昼麺もそうでしたね。冷やしの担々麺だったような気がしました。おいしかったですが。
Posted by ゆう at 2018年09月09日 00:51
なるほど、そんな感じでしたね。
担々麺にはかなりに合うはずです。
Posted by nel at 2018年09月12日 07:12
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