
「濃厚鶏味噌中華 880円」
醤油系のメニューはなく、この日は味噌系のみ。一番の基本を。ニンニクの勢いがものすごいスープは味噌ラーメンというよりはニンニクラーメン。上にのる唐辛子を溶くとかなりに山形テイストに。スープには鶏ひき肉に加えおからなどの固形物がたっぷりで食べるスープ感覚。モヤシはしゃきっとしていて良い箸休め。一方、ウェットなチャーシューは浮いているような気もします。

ごっつりと太めな麺は勢いあり過ぎるスープに負けません。
キンカンがのるラーメンが食べたかったので、今月うかがう機会が作れればキンカンメニューを。
塩尻市大字広丘吉田648-7
11:00-19:30LO 9/30までの営業 不定休
めん 龍上海 赤湯からみそラ-メン 3食"
自分も龍上海食べてみたくなりました笑