2018年09月25日

らぅめん 大玖未@安曇野市三郷

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友人から怒涛の煽りが… 煽られたら行くべき。

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「黒毛和牛あんかけ拉麺 800円」
1日10杯の限定。いつまでの提供かは確認できませんでした。

あんかけと言うもののとろみはさほどなく、スープにあんかけがじわじわとなじんでいきます。そこから和牛のうまみが終始押し寄せる構成。やさしいけど押しが強くうまみ十分でちょい辛い。気付けばスープはなくなる。ごろごろと入った牛肉はかっちりとした食感。細かいのでとろけないのがいい。ネギとニラ、甘いタマネギと脇もしっかり。

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ふすま入りのむっちり麺はいつまでもすすっていられそう。

姉妹店コラボがバシッと決まっています。

安曇野市三郷温2278-4
11:00-14:00 17:00-21:00 スープ切れ終了 水休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(中信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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