「台湾混ぜ蕎麦 小 800円」
のせものにはすべての役者がそろっています。自分はニンニク多めが苦手なのでほぼ抜きにして。一口目の印象は無化調味。唐辛子の辛さがストレートにこみ上げるのになぜか味わいは丸い。ゴマっぽい味わいも立ちます。肉は細かく食感的にさほど押してきません。ニラと海苔はいい感じ。
連食だったため、小の麺量は160gのところを120gでお願いしました。この麺は激強い。ごりっとした食感で勝ち気味。
松本市宮渕1-2-3
11:00-18:00 火休
早めの売り切れが多いと予想されます。営業情報をこちらでご確認の上どうぞ。 https://twitter.com/yasuba_soba888
五木食品 台湾風まぜそば 332g×6個
