2018年10月21日

上越家@直江津/新潟

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かなり煽られて暑い最中に訪問。こちらの直系には初。

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「並盛チャーシューメン 890円」
直系なので日頃頼まないチャーシューを。ゼラチン質豊富なスープは豚骨の押しはほどほどながらどっしりとしています。スモーキーで締まったモモチャーシューが8枚。小松菜のしゃっきりさが新潟らしさを。卓上の生姜で味変もあり。

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しなやかな酒井の麺が楽しい。

家系の寸胴を久々に目にしましたがやはり衝撃的笑

新潟県上越市下源入173-4
11:00-21:45LO 月(祝の場合火)休

アイランド食品 箱入横浜ラーメン吉村家3食入 630g
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(甲信越) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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