2018年10月09日

中華そば処 琴平荘@小田急百貨店新宿店【閉店】

相変わらずのログですが…

ちょっと東京に用があり、たまたまその日に新宿で琴平荘が出店となれば行かないわけにはいかないでしょう。ということでエレベーター待ちの列に並ぶとラーメン好きなみなさまが並んでいらっしゃいます。こっそりと混ぜていただきました。この日は麺の入荷遅れで提供が約50分遅れ。ひとりだとつらかっただろうなと。

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「中華そば 920円」
5月にお店で頂戴した時よりも甲殻っぽい味わい。クリアなのに訴えかける力が強いのはなぜなのでしょうか。自分的には作り手さんのセンスと解釈しているのですが。

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麺量は150gでお店の2/3。自家製ではなく棣鄂の麺とのこと。この麺、するっといくのではなく食べ応えがある。

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遠征では滅多にない完食。

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「琴平スペシャル味噌中華そば+味玉 1,300+150円」
こちらは味見をさせていただきました。この丼に別盛りで海苔がたっぷりとついてきます。スープは山形チックなニンニク味噌。とてもわかりやすい。

バックヤードには麺戦記でお会いした錚々たる面々がいらっしゃったと知ったのは後日のこと。

小田急百貨店新宿店にて9月上旬までの提供。現在は山形のお店がオープンしています。営業情報は以下に。

山形県鶴岡市三瀬己381-46
10月から5月までの営業 11:00-14:00 木休

琴平荘 中華そば4人前
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(東京都) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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