
「塩そば 500円」
なんとワンコイン。もちろん塩が基調のスープは切れ良く出汁感があるもののしゃばめ。背脂がたっぷり浮いているのに甘ったるくない。うまみしっかりで後味も長く残るタイプ。かっちりとしたメンマに縁の赤いチャーシューもいい。

バツンとした麺が意外と多め。
正統派の豚ネギ塩。非の打ち所がない。
塩尻市広丘吉田337-17
11:30-15:00 17:30-22:00 火と第1水休
ぬちまーす 250g
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